15亿人的粮食安全
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粮食安全保障的基本格局
周应恒
教授
南京农业大学
课程介绍
在中国未来人口达到15亿人峰值的背景下，如何让每一位国人吃饱吃好？该课程选题从粮食安全保障格局、国际化背景下的粮食安全、消费角度认识粮食安全、粮食生产流通制度、粮食安全保障的技术选择等5个主要方面展开了阐述，理论与现实相互结合，深入浅出，具有一定的感染力和教育意义。
本讲介绍
解释什么是粮食安全，为什么是15亿人的粮食安全，粮食安全保障的意义以及我国粮食安全保障所面临的挑战。
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粮食安全保障的基本格局
国际化背景下的粮食安全
从消费角度认识粮食安全
粮食生产与流通组织制度
粮食安全保障的技术选择
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