茶叶品鉴艺术
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问茶入道
房婉萍
副教授
南京农业大学
课程介绍
本课程以茶为载体来体现清、敬、廉、和的茶文化内涵，传承茶文化的历史积累和文化精神。课程从问茶入道、茶叶品鉴、中国名茶、煮水论具及茶艺欣赏五个方面展示了茶叶品鉴艺术的特有魅力。课程共分为五讲，每一讲内容基本独立，适合服务主体的文化素质教育提升要求，课程内容重点突出，以讲解、展示、演示为主要授课方式，时间安排适当，有效保证了教学效果和视频课程推广的可操作性。
本讲介绍
茶的历史，茶树自然属性介绍，茶叶加工与分类
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茶叶品鉴
中国名茶
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