课程介绍、基本概念与发酵工程内容

发酵工程内容、发展史、特点、任务及发展方向

微生物的结构和分类、发酵工业微生物的要求、特点及常见菌种举例

发酵工业微生物常见菌种举例

生产菌种选育的基本概念、菌种的分离与筛选、自然选育

自然选育、诱变育种、基因重组育种、菌种的保藏与复壮

微生物发酵的类型

微生物发酵的一般过程

发酵过程中的代谢变化、营养基质的影响与控制

营养基质的影响与控制、温度对发酵的影响与控制

溶解氧对发酵的影响与控制

溶解氧对发酵的影响与控制、泡沫及其控制、染菌与噬菌体污染

概述、微生物的生长速率、底物消耗速率、代谢产物生产速率

代谢产物生产速率、发酵过程得到模拟与优化

分批发酵

补料分批发酵、高密度发酵

高密度发酵

连续发酵的概念、分类、方式及实例

灭菌原理和方法、培养基灭菌、湿热灭菌原理及影响灭菌因素

湿热灭菌原理及影响灭菌因素、影响培养基灭菌的因素、分批灭菌的设备与计算

概述、生物反应器的设计与类型、厌氧发酵设备、机械搅拌发酵罐

机械搅拌发酵罐、通风搅拌发酵罐

现代固态发酵的概念及其应用、现代固态发酵的技术及其反应器

现代固态发酵的技术及其反应器

基本概念、培养基的预处理和固液分离、细胞的破碎

分离纯化的方法与工艺

空气除菌的方法

空气除菌的方法、过滤除菌的流程与设备

微生物的代谢调控、提高代谢产物产量的方法

提高代谢产物产量的方法、提高高产菌种稳定性和改进发酵产品的品质

实验室研究、微生物摇瓶与罐培养的差异和发酵规模改变的影响

微生物摇瓶与罐培养的差异和发酵规模改变的影响、发酵规模的缩小和放大

微生物脱硫技术简介

DBT脱硫产物定量分析

发酵罐结构及使用方法简介

发酵液中DBT含量的测定

DBT脱硫产物在油/水两相中的分配系数测定

休止细胞法脱除模拟燃油中的有机硫

脱硫后模拟燃油性质分析

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参观中科院天津工业生物技术研究所

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