《饲料学》课程教学导引和国外饲料业发展概况

国内外饲料业发展概况

饲料业发展存在的问题、对策和发展趋势

养分化学含量和总能的测定

消化代谢性评定和生物学价值评定

国际与中国饲料分类法

粗饲料的营养特性和饲用价值

各类粗饲料的营养价值

青绿饲料的营养特性及影响因素

牧草类饲料的营养特性

青饲作物、叶菜类、非淀粉质根茎瓜类和树叶类饲料的特性

青贮饲料的营养特性、分类和制作步骤

青贮饲料的发酵过程、质量判定标准及青贮添加剂的使用

青贮饲料制作注意事项、青贮设备及青贮品质鉴定

玉米的饲用价值及霉菌毒素的控制

小麦的饲用价值及抗营养因子

稻谷、碎米、糙米及其他谷实类饲料的饲用价值

糠麸类、块根块茎、糖蜜、油脂及乳清粉的饲用价值

蛋白质饲料的种类及大豆的概况

大豆的营养价值及其加工产品

豆粕及其它豆类的营养价值

菜籽饼粕和棉粕的营养特性和利用方式

其它油籽及糟渣类蛋白原料的营养价值

部分糟渣及鱼粉的饲用价值

肉骨粉、羽毛粉和单体氨基酸的应用

血粉和非蛋白氮饲料的应用

矿物质饲料的分类及常量矿物质饲料

微量矿物质饲料和天然矿物质饲料

饲料添加剂的分类、功能及氨基酸添加剂的应用

其它营养性添加剂和非营养性添加剂

饲料资源状况

饲料资源存在的问题

配合饲料及饲料配制原则和方法

试差法计算饲料配方

饲料配方设计

饲料安全及保证饲料安全的措施

饲料标签制度、质量管理体系及绿色无公害饲料的生产