生物工程设备

国家级

生物工程设备是现代工业生物技术转化为现实生产力和发挥作用的关键环节。本课程是生物工程专业的主干必修专业课,在微生物学、化工原理等课程学习的基础上开设,研究生物过程工程及设备的相关问题,阐述生物生产过程中的主要设备的作用原理、设计方法和设备的选型等内容,具有明显的工程化特色。

教学单元
  • 第1章 绪论
  • 第2章 生物质原料预处理设备
    • 02-01

      生物质原料筛选与分级设备

    • 02-02

      生物质原料的粉碎与混合设备

  • 第3章 生物细胞培养基制备设备
  • 第4章 物料输送设备
    • 04-01

      液体输送设备与气体输送设备

    • 04-02

      固体输送设备

  • 第5章 空气供给工程设备
    • 05-01

      空气除菌设备

    • 05-02

      生物加工过程的空气调节

  • 第6章 生物反应器设计基础
    • 06-01

      生物反应的化学计量基础与反应动力学基础

    • 06-02

      生物反应过程的剪切力

    • 06-03

      生物反应器的传质问题

    • 06-04

      生物反应器中的热量计算与生物反应器的混合

  • 第7章 生物反应器结构与设计计算
    • 07-01

      机械搅拌式生物反应器

    • 07-02

      气升式生物反应器

    • 07-03

      厌氧发酵生物反应器

    • 07-04

      动物、植物细胞培养生物反应器

    • 07-05

      膜生物反应器

  • 第8章 生物反应器的放大与控制
    • 08-01

      生物反应器的放大

    • 08-02

      发酵过程的检测与现代自动化控制技术

  • 第9章 细胞破碎与料液分离设备
    • 09-01

      细胞破碎设备

    • 09-02

      固液分离设备

    • 09-03

      膜分离技术与设备

  • 第10章 萃取设备
    • 10-01

      液-液萃取分离设备

    • 10-02

      固-液萃取设备与超临界萃取设备

  • 第11章 离子交换、吸附和层析分离设备
    • 11-01

      离子交换分离原理与设备

    • 11-02

      吸附与层析分离方法及设备

  • 第12章 蒸发与结晶设备
    • 12-01

      蒸发设备

    • 12-02

      结晶设备

  • 第13章 干燥设备
    • 13-01

      干燥机理与非绝热干燥设备

    • 13-02

      绝热与冷冻干燥设备

教材
  • 主教材
    生物工程设备
    ISBN:

    978-7-5025-9615-6

    主编:

    郑裕国

    化学工业出版社
课程信息
课程类型:

理论课(含实验/实践)

课程属性:

专业课

课程学时:

40.0

学校:

浙江工业大学

学科门类:

工学

专业大类:

生物工程类

专业类:

生物工程

适用专业:

生物工程 生物技术 生物制药

学习人数:

15130

评论数:

423

教学团队
  • 郑裕国

    课程负责人

    教授、中国工程院院士

  • 王远山

    主讲教师

    副教授

  • 薛亚平

    主讲教师

    教授

  • 牛坤

    主讲教师

    讲师

  • 汪钊

    主讲教师

    教授

  • 胡忠策

    主讲教师

    教授

  • 柳志强

    主讲教师

    教授

  • 应向贤

    主讲教师

    副教授

  • 嘉晓勤

    主讲教师

    副教授

  • 郑仁朝

    主讲教师

    副教授