天然产物生产与实训技术

国家级

课程主要以天然产物中植物源有效成分的提取、分离、干燥及综合生产模块为主体,按照生产操作技术环节为主线,以真实的企业订单任务为载体,在校内生产性“教学车间”平台上,把企业上班情景与学校上课元素有序衔接,采用“班前例会→任务分解→边做边学→班后总结→工作汇报”的流程全新模式组织教学。

课程介绍

课程介绍 天然产物生产与实训技术课程立足于生物技术、医药、食品类企业生化提取工、生化分离工及产品干燥工岗位。在整个专业课程体系中,着重培养学生功能性成分提取、分离、干燥生产操作、生产方案设计与工艺优化技能,锤炼学生团体协作与创新意识;课程前续课为基础化学、基础生化、药用植物学及文献检索等,并由天然产物化学、仪器分析技术等专业基础课提供技术基础;为后续农产品深加工技术课程提供技术手段、生物产品开发...

教学单元
  • 第1章 天然产物及其行业状况
  • 第2章 提取实操模块
    • 02-01

      入门环节 溶剂回流法提取茶多酚

    • 02-02

      提高环节 超声波法提取香菇多糖

    • 02-03

      拓展环节 正交试验优化菊花黄酮提取工艺

    • 02-04

      班后总结

  • 第3章 分离实操模块
    • 03-01

      入门环节 液液萃取分离茶多酚

    • 03-02

      提高环节 大孔树脂分离荷叶生物碱

    • 03-03

      拓展环节 超滤膜分离海带多糖

    • 03-04

      班后总结

  • 第4章 干燥实操模块
    • 04-01

      入门环节 真空浓缩大蒜提取液

    • 04-02

      提高环节 真空冷冻干燥芦荟凝胶

    • 04-03

      拓展环节 喷雾干燥生姜风味物质

    • 04-04

      班后总结

  • 第5章 生产综合实操模块
    • 05-01

      入门环节 牛磺酸的制备工艺

    • 05-02

      提高环节 茶黄素的制备工艺

    • 05-03

      拓展环节 茶多酚的中试生产

    • 05-04

      班后总结

教材
  • 主教材
    天然产物生产与实训技术
    ISBN:

    978-7-122-12433-3

    主编:

    张星海

    化学工业出版社
  • 辅助教材
    中药有效成分提取分离技术
    ISBN:

    978-7-122-01139-8

    主编:

    卢艳花

    化学工业出版社
课程信息
课程类型:

理实一体课

课程属性:

专业课

课程学时:

128.0

学校:

浙江经贸职业技术学院

学科门类:

生化与药品大类

专业大类:

生物技术类

专业类:

生物技术及应用

适用专业:

生物技术应用、功能食品开发、中药中间体生产、生物资源利用

学习人数:

3498

评论数:

567

教学团队
  • 张星海

    课程负责人

    副教授

  • 阙斐

    主讲教师

    副教授

  • 冯文婕

    主讲教师

    讲师

  • 丁勇

    主讲教师

    副教授

  • 陆 旋

    主讲教师

    教授

  • 赵粼

    主讲教师

    讲师

  • 孙达

    主讲教师

    助教

  • 包永华

    主讲教师

    副教授

  • 许金伟

    主讲教师

    助理实验师

  • 虞培力

    主讲教师