家禽生产

国家级

《家禽生产》是畜牧兽医类专业的一门核心职业技术课,本课程按照家禽生产过程和学生认知规律序化项目任务,优化“课堂-养殖场”工学交替的教学模式,突出理论知识应用和实践能力培养,建设了资源丰富的课程资源库,可满足高职师生、社会学习者教与学的多样化需求,实现了先进教学理念和资源的共享。

课程介绍

家禽生产 课程介绍 1.课程的性质与定位 我国是世界家禽生产大国,家禽饲养数量位居世界第一。家禽生产在畜牧业中占有很大比例,畜牧业是我国“十二五”国民经济发展计划中重点发展行业之一。据世界蛋品协会统计分析师Hans-Wilhelm Windhorst教授称,截至2015年世界鸡蛋需求量将比2005年增长1200万吨,达到7090万吨。且大约67%的需求增长量将来自亚洲。我国人均年鸡蛋消费量1...

教学单元
  • 第1章 禽场的选择与设计
    • 01-01

      禽场的场址选择

    • 01-02

      禽场的规划与设计

    • 01-03

      禽舍设备与利用

  • 第2章 良种繁育
    • 02-01

      常见品种识别

    • 02-02

      种禽的选择

    • 02-03

      人工授精技术

    • 02-04

      种蛋的管理

    • 02-05

      家禽孵化技术

    • 02-06

      初生雏禽的处理

  • 第3章 蛋鸡生产
    • 03-01

      育雏前的准备

    • 03-02

      雏鸡的饲养管理

    • 03-03

      育成鸡的饲养管理

    • 03-04

      产蛋鸡的饲养管理

    • 03-05

      蛋种鸡的饲养管理

  • 第4章 肉鸡生产
    • 04-01

      肉用仔鸡的饲养管理

    • 04-02

      优质肉鸡的饲养管理

    • 04-03

      肉种鸡的饲养管理

  • 第5章 水禽生产
    • 05-01

      鸭的饲养管理

    • 05-02

      鹅的饲养管理

  • 第6章 养禽场疫病的防控
    • 06-01

      防疫制度

    • 06-02

      场内外的消毒

    • 06-03

      药物防治

    • 06-04

      疫苗接种

  • 第7章 禽场经营管理
    • 07-01

      禽场的经济性状指标

    • 07-02

      成本核算与效益分析

    • 07-03

      家禽生产计划的制订

教材
  • 主教材
    家禽生产
    ISBN:

    978-7-109-16368-3

    主编:

    周新民 蔡长霞

    中国农业出版社
  • 辅助教材
    养禽与禽病防治
    ISBN:

    978-7-109-17150-3

    主编:

    吉俊玲 张玲

    中国农业出版社
课程信息
课程类型:

理实一体课

课程属性:

专业课

课程学时:

88.0

学校:

江苏农牧科技职业学院

学科门类:

农林牧渔大类

专业大类:

畜牧兽医类

专业类:

畜牧兽医

适用专业:

畜牧兽医、动物科学与技术 动物生产与营销 养禽与禽病防治

学习人数:

9247

评论数:

1294

教学团队
  • 周新民

    课程负责人

    教授、研究员

  • 吉俊玲

    主讲教师

    教授 高级畜牧师

  • 王利刚

    主讲教师

    讲师/畜牧师

  • 张玲

    主讲教师

    副教授/畜牧师

  • 段修军

    主讲教师

    教授

  • 袁旭红

    主讲教师

    副教授

  • 李小芬

    主讲教师

    讲师

  • 王洁

    主讲教师

    讲师

  • 顾文婕

    主讲教师

    实验师

  • 卞友庆

    主讲教师

    畜牧师