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课程介绍

课程简介《微生物学》是高等农业院校众多专业教学中最重要的专业基础学科之一。本课程于1979年首次面向我校畜牧、兽医专业学生开设。经过三十余年几代教师的不懈努力，牧专《微生物学》课程教学质量不断提高，在师资队伍建设、j教学内容、教材建设、教学改革和教学条件建设等方面取得了长足进步。随着学校和专业的发展，《微生物学》课程已成为微生物技术及应用、生物技术及应用、食品加工技术、饲料与动物营养、食品安全...

教学单元

第1章微生物形态观察技术
- 01-01
  认识微生物和微生物学
- 01-02
  微生物技术基本要求
- 01-03
  细菌形态观察
- 01-04
  放线菌形态观察
- 01-05
  酵母菌形态观察
- 01-06
  霉菌形态观察
- 01-07
  蕈菌形态观察
- 01-08
  病毒形态观察
第2章微生物培养技术
- 02-01
  微生物的营养
- 02-02
  培养基制备技术
- 02-03
  微生物控制技术
- 02-04
  微生物的生长与代谢
第3章微生物生长的测定技术
第4章微生物分离纯化及鉴定技术
- 04-01
  微生物纯培养的分离方法
- 04-02
  微生物的鉴定技术
第5章微生物检测技术
- 05-01
  微生物与环境
- 05-02
  微生物检测
第6章微生物的选育技术
- 06-01
  微生物的遗传变异
- 06-02
  微生物的育种技术
第7章菌种保藏技术
- 07-01
  菌种的衰退与复壮
- 07-02
  菌种保藏
第8章课程实习