课程简介 华南理工大学《酶工程》国家精品课程注重课程内容的前沿性、先进性和学术性，并注重将科研成果渗透到各个教学环节，不断丰富的教学内容，使学生能从教学中获得酶工程的完整基本理论知识，了解该领域的科学研究及行业发展的动态。 ▲ 课程目标 1. 注重课程内容的前沿性、先进性和学术性，选用优秀的教材，并注重将科研成果渗透到各个教学环节，不断丰富的教学内容，使学生能从教学中获得酶工程的完整基本理...
酶工程
国家级教学团队在国内最早开展酶工程教学与教材建设工作，编写了高水平专业教材及系列专著，形成具有特色的教材群。教学团队结构合理，具有丰富教学和科研经验。教学过程中强调国际化和现代化的教学理念，注重结合学科发展前沿及研究成果，运用各种教学方法，搭建了理论-实验-实习的理论结合实践的教学平台。
978-7-03-025212-8
郭勇
978-7-04-017690-2
郭勇
978-7-03-024439-0
郭勇
978-7-03-025487-0
郑穗平
978-7-122-01442-9
萝立新
978-7-122-02942-3
郑穗平
理论课（含实验/实践）
专业基础课/技术基础课
32.0
华南理工大学
工学
生物工程类
生物工程
生物工程 生物制药 食品工程 环境工程 化学工程
25905
10
林影
课程负责人教授
郭勇
主讲教师教授
郑穗平
主讲教师副教授
崔堂兵
主讲教师副教授
韩双艳
主讲教师副教授
潘力
主讲教师教授
刘广
主讲教师工程师
