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课程负责人

焦宇知课程负责人

教授江苏食品职业技术学院食品与营养工程学院

教师团队

郝涤非主讲教师

教授江苏食品药品职业技术学院食品与营养工程学院
翟玮玮主讲教师

教授江苏食品职业技术学院食品与营养工程学院
丁兴华主讲教师

副教授江苏食品职业技术学院食品与营养工程学院
周耀明主讲教师

副教授江苏食品职业技术学院食品与营养工程学院
万国福主讲教师

副教授江苏食品药品职业技术学院食品与营养工程学院
孙芝杨主讲教师

讲师江苏食品职业技术学院食品与营养工程学院
许旖旎主讲教师

讲师江苏食品职业技术学院食品与营养工程学院
姜英杰主讲教师

讲师江苏食品职业技术学院食品与营养工程学院
李红涛主讲教师

副教授江苏食品药品职业技术学院食品与营养工程学院
孙晓文主讲教师

讲师江苏食品职业技术学院食品与营养工程学院
冯民主讲教师

工程师江苏食品职业技术学院淮安市出入境检验检疫局技术中心
孙森伟主讲教师

工程师江苏食品职业技术学院双汇（淮安）食品有限公司
苏晶主讲教师

工程师江苏食品职业技术学院淮安产品质量监督检验所科技研发部
沈旸主讲教师

高级营养师江苏食品职业技术学院淮安市第一人民医院营养科
张秋明主讲教师

高级工程师江苏食品职业技术学院淮安市金鸡食品厂
王宇主讲教师

高级工程师江苏食品职业技术学院淮安万邦香料工业有限公司质检部
孔令伟主讲教师

高级工程师江苏食品职业技术学院淮安快鹿乳业有限公司
翟士斌主讲教师

工程师江苏食品职业技术学院江苏奥斯忒食品有限公司
栾捷主讲教师

工程师江苏食品职业技术学院南京味千餐饮管理有限公司品管部